La canola está presente a algunos años en los campos de producción de invierno en Paraguay, acumulando en cada periodo resultados de los más variables, pero así como el trigo y el maíz las frecuentes pérdidas económicas que resultan de estos cultivos dejan como consecuencia el desaliento de los agricultores hacia rubros tan importantes para la sostenibilidad del sistema productivo, ya que son indispensables para la rotación de cultivos.
Una consecuencia aún más preocupante de la baja rentabilidad de los cultivos alternativos es la constante creciente en el área sembrada de soja zafriña, cuyas consecuencias negativas son por lo general muy conocidas por los productores.La canola podría ser una importante alternativa para cultivar en invierno pudiendo sustituir la soja zafriña con ventajas comparativas en cuanto a calidad de aceite atendiendo mercados regionales que tienen una gran demanda, especialmente en el Mercosur, con costo de producción igual o menor de la soja, más sostenible y dejando una buena rentabilidad, pero, ¿Porqué esto no es realidad?
Varios aspectos podrían tratar de justificar el fracaso de este rubro, aunque el área sembrada en Paraguay ha aumentado este año en relación al anterior según estimaciones, entre ellos la falta de estructura para sembrar, cosechar y procesar el grano, los precios abusivos de la semilla, las pérdidas en la operación de cosecha, el exceso de lluvia, las enfermedades, etc. Pero a final lo que siempre resalta es "el precio".
Mientras nos quedamos una vez más entre la esperanza en la siembra y la frustración cuando viene la cosecha y se cierran las cuentas con un resultado económico negativo.
Por: Canal Agro Paraguay
He visto que existe mucha división de opiniones por culpa del uso de la canola ... gracias por tu aporte
ResponderEliminar